低温調理器BONIQを使ってみたら。 時間がある時にやる気スイッチをおさないと、またしまい込んでしまう気がして早速、作ってみた。 ローストビーフ。 オージービーフを使ってのお試し調理。 これで柔らかく調理できれば たいていのお肉でも大丈夫だろうと。