今季初。栗しごと、はじめました

今季初の栗しごと、はじめました。

栗を買って来る人がいるので、

おのずと栗しごとをすることになった。

手前の薄皮付きは、渋皮煮に。

今回、栗の薄皮をピーラーで剥いてみたところ、

わりとラクかも。（写真奥）

まずは定番の栗ごはんから・・・

栗は少し甘めが好み。

アクを抜いてから、砂糖で揉み込んで

下処理を。

生栗のまま、お米といっしょに炊飯器で炊き上げる。

Cookpadで、レシピ公開してます。。

よろしければ、のぞいてみて下さい